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素材にこだわり、京都ではめずらしい熟成牛や新鮮な海の幸をご用意しております。
霜降り和牛のとろける美味しさはもちろん、熟成牛のかみしめる美味しさをご堪能くださいませ。
※写真はイメージです
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jyukusei.jpg【 熟成牛とは 】
 
温度1℃前後・湿度70%に設定した専用庫で
熟成させた牛肉です。
最適な環境で2~3ヶ月かけて
じっくり乾燥熟成させています。
美容と健康にも欠かせないアミノ酸が増進され
 お肉の美味しさを引き出します。
かみしめると口の中で広がる豊かな香りと肉本来の旨みを
 ご堪能くださいませ。
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【ラストオーダー変更のお知らせ】
2016年6月1日(水)よりラストオーダーの時間が21:00⇒20:00に変更となります。
予めご了承くださいませ。
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シェフ・マネージャーからのおすすめ情報

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料理長 
益田 健一

皆様、京の肉はお召し上がりいただけましたでしょうか。
5月の和牛&熟成牛食べ比べコースは、高知沖から届いた旬のかつおのたたきを
オードブルに、フォアグラや蝦夷鮑もコース内にご用意し、おすすめの熟成牛と
京都産A5ランクの京の肉を食べ比べていただけるボヌールおすすめのディナーコースです。
目の前で焼き上げるライブ感と合せてお楽しみください。

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マネージャー 
鈴木 貴久夫

5月は初鰹とクリームチーズのタルタルをオードブルにご用意、
新緑をイメージしたグリーンピースのピューレを本日のお魚と共に
お召し上がりいただきます。
ランチ・ディナー共季節の食材を使用し、デザートでは
平日ランチ限定デザートブッフェをご用意、
土日祝日にはパティシエが丹精込めて作り上げた特製デザートを
2種よりお選びいただけます。
ご接待やお祝いのお席、歓送迎会など各種プラン等も
ご用意いたしております。
また、ご予算に応じてご準備することもできますので、ぜひ一度
お問い合わせくださいませ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

店舗情報

営業時間 11:30~14:30 / 17:30~21:00 (L.O)
※2016年6月よりラストオーダーの時間が21:00⇒20:00に変更となります。
予めご了承くださいませ。
料金 【ランチ】2,500円~ 【ディナー】8,000円~

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  • メインダイニング カサネ
  • オールデイダイニング ラジョウ
  • 鉄板焼 ボヌール
  • 京料理 嵐亭
  • メインバー エセックス
  • スイーツブティック ジョアジュー
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